- (01) 492-8554
- ventas@sinco.com.pe
Pelar papa a mano es el cuello de botella más caro de una cocina peruana: consume horas de personal y genera una merma que casi nadie contabiliza. Una peladora industrial resuelve ambos problemas en la misma máquina. En SINCO trabajamos cuatro capacidades —10, 15, 40 y 70 kilos— para que cada negocio compre exactamente la que necesita, sin pagar de más ni quedarse corto en hora punta.
La regla práctica es sencilla: calcula los kilos de papa que procesas en tu hora de mayor demanda, no en todo el día. Una pollería que despacha fuerte entre las 7 y las 10 de la noche necesita cubrir ese pico. Si compra pensando en el promedio diario, la máquina se le queda chica justo cuando más la necesita.
| Modelo | Capacidad | Recomendado para |
|---|---|---|
| Peladora PP10-AL | 10 kg por carga | Cafeterías, restaurantes de barrio y negocios en crecimiento |
| Peladora PP15-AL | 15 kg por carga | Restaurantes medianos, chifas y cevicherías |
| Peladora horizontal DK-40H | 35 a 40 kg | Pollerías con alta rotación y chicharronerías |
| Peladora horizontal DK-70H | 60 a 70 kg | Catering, comedores industriales y plantas de procesamiento |
Los modelos verticales PP10-AL y PP15-AL trabajan por carga: se llena el depósito, se pela y se descarga. Son más compactos y bastan para la mayoría de restaurantes.
Los modelos horizontales DK-40H y DK-70H incorporan escobilla y permiten un flujo más continuo, con mejor acabado en papa y camote. Si tu operación no se detiene entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde, el horizontal se paga solo.
Depende del modelo y del tamaño de la papa. El ciclo de pelado ronda los 2 a 3 minutos por carga, de modo que un equipo de 15 kg puede cubrir varias cargas por hora. Escríbenos indicando tu volumen en hora punta y te confirmamos el modelo exacto que necesitas.
Sí. Los modelos horizontales DK-40H y DK-70H están pensados para papa y camote, y trabajan bien con tubérculos de piel firme. Para yuca conviene consultarnos antes según el calibre.
Nuestros equipos trabajan a 220 V y 60 Hz, el estándar domiciliario e industrial en el Perú. No requieren instalación trifásica.
Sí, enviamos a todo el Perú mediante agencia de transporte. Coordinamos el despacho al confirmar la cotización.
Sí. Tenemos un combo de picadora de 300 kg y peladora de 10 kg que resuelve la línea completa de papa frita en una sola compra.
Cuéntanos qué tipo de negocio tienes y cuántos kilos procesas en tu hora punta. Te recomendamos el modelo adecuado y te enviamos la cotización el mismo día. Atendemos desde nuestro taller en Santa Anita, con servicio técnico y repuestos propios.
Solicitar cotización · Teléfono: (01) 492-8554 · ventas@sinco.com.pe
